Työssäoppiminen bellassa

Olin työssäoppimassa ravintola Bellassa.
Bella on pieni vegaaninen ravintola Loviisassa. Keittiö on pieni, mutta siellä mahtuu parhaimmillaan olemaan neljä ihmistä.
Bellassa sain tehdä lounasta ja tilauskakkuja. Opin tekemään vegaanisia ruokia ja ottamaan huomioon kaikenlaisia allergioita.
Parasta Bellassa on ystävällinen henkilökunta ja kotoisa tunnelma.

Ravintolan lounaslista

Bella ei kuulu suosikkeihin

Loviisan Bella ravintola ei kuulu omiin suosikkeihini. Ravintola on kauniisti sisustettu ja siellä on hyvä tunnelma.
Palvelu Bellassa on hyvä, mutta ruokalista on lyhyt ja sieltä on poistettu paljon hyviä ruokia. Ruoat eivät aina välttämättä vastaa ruokalistan kuvausta esim. annoksista saattaa puuttua joitakin raaka-aineita.

itse söin kerran kana-risottoannoksen enkä itse siitä pitänyt. Risotto oli huonosti valmistettu eikä makukaan ollut kauhean hyvä. Itse tykkään kun risotto on valmistettu hyvin ja kun ruoassa on sopivasti mausteita.

Hyvät verkkosivut

Hangon Makaronitehdas

 Ravintolan etusivut ovat yksinkertaiset ja selkeät. Sivuilta löytyy helposti esim. omistajien tiedot ja muut.
 Menu on hieno ja helposti luettava ja sen löytää sivuilta helposti. Tekstiä on sivuilla sopivasti ja hyvissä pätkissä jotka jaksaa lukea.

 "Ravintolamme pastakokit valmistavat päivittäin tuorepastaa, jonka raaka-aineita on kaksi: italialainen durumvehnäjauho sekä suomalaiset luomukananmunat."

kuva-analyysi

Valitsin kuvan, koska pidän pastasta ja kuvassa on kaunis pasta-annos. Pastan seassa näkyy olevan pinaattia, pähkinöitä ja sieniä. Pasta näyttää valmispastalta ja pinaatti on luultavasti paistettu ja ruokaan on lisätty kermaa.

Annos on kauniissa keltaisessa kulhossa tai syvällä lautasella ja sen vieressä on haarukka ja lusikka.
Ruoka pöydän päällä on liina ja pieni kuppi joka on täytetty pähkinöillä tai joillain siemenillä
 Annos on kuvattu ylhäältäpäin vähän vinoon ja siinä on lämmin valo.
Kuva on suunnattu ehkä enemmän kotikokille.

Itse en muuttaisi kuvasta muuta kuin, että ottaisin tuon ylimääräisen kulhon taustalta pois.

Oma mielipiteeni pastasta

Pasta on hyvä ja nopea ruoka valmistaa.
Pastoja on erilaisia ulkonäöltä ja maulta, mutta perinteisiä ruokia suomessa on makaronilaatikko.
Kotona teen usein kanapastaa ja kinkkupastaa joissa meillä kotona käytetään vehnäjauhosta valmistettua pastaa.
Ravintoloissa syön usein pastaa ja ne ovat olleet useimmin hyviä.
Suosikki annoksia ravintoloissa ovat pastat jotka sisältävät kanaa ja rapua.

PAMin edustajan käynti

Tänään Pomo-talolla kävi PAMin edustaja. Esitys oli kiinnostava ja esittäjä kertoi asiat selvästi.

PAM on palvelualojen ammattiliitto, joka valvoo jäsentensä etuja ja auttaa tarvittaessa.

Työssäoppiminen

Olin työssäoppimassa Loviisan amistolla.

kassa

keittiö

Suomi 100 pöytä

linjasto

ruokasali